日別アーカイブ: 2015年6月10日

例年のごとく梅酒を作る時期になりました。
今年は金熊寺の梅で作ります。青梅ではなく完熟梅で作るつもりです。澄んだ色には仕上がりませんが香りが青梅よりも柔らかく私は好きです(^○^)
甘味を抑えて作るので辛口のお酒が好きな方向きです。３ヶ月後、飲みに来てください。その時は辛口の梅酒とご指定ください(o^o^o)